Descrição
Língua bovina curada com sal e especiarias, defumada e cozida lentamente em baixa temperatura até atingir textura macia e sabor profundo. Um corte nobre da charcutaria tradicional, valorizado nas melhores delicatessens do mundo.
Dicas de consumo: Sirva em fatias finas com molho gribiche ou mostarda. Excelente em sanduíches com picles e pão de centeio. Experimente em tábuas de frios como peça de destaque.
Tempo de cura e defumação: 15 dias
Valor Unitário: Peso Aprox. 500g
