Descrição
Pastrami Black Angus Artesanal Jais
Produzido com cortes nobres de Black Angus, o Pastrami Jais passa por cura úmida com especiarias, defumação lenta e cozimento a vapor. O resultado é uma carne suculenta, levemente apimentada, com camadas de sabor que remetem às delicatessens nova-iorquinas.
Dicas de consumo: O clássico sanduíche de pastrami: pão de centeio, mostarda, chucrute e queijo suíço. Sirva em fatias finas sobre tábua de frios com picles e mostarda em grãos. Experimente em wraps com cream cheese e rúcula.
Tempo de cura e defumação: 15 dias
